保加利亞飲食(保加利亞語:българска кухня,羅馬化:bylgarska kuhnja)是東南歐飲食的代表。保加利亞飲食除了本國的菜餚之外,也包括很多俄羅斯、義大利甚至中東的菜餚。
保加利亞沙拉
優酪乳湯
保加利亞切片肉腸
保加利亞大多數菜餚的烹飪方式以燉為主,油炸菜餚並不多見,但燒烤菜餚很多。豬肉是保加利亞最常見的肉食,經常和牛肉或羊肉一同食用。
保加利亞的優格文化十分發達[1][2],生產和飲用優格的歷史可以追溯至西元前3000年[3]。
菜肴
參考資料
- ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).
- ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).
- ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).