松饼球
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松饼球，又称苹果片（丹麥語︰Æbleskiver）[1][2]，是丹麥小吃。
 苹果片 | |
| 上菜顺序 | 甜品, 小吃 |
|---|---|
| 起源地 | 丹麥 |
| 上菜温度 | 熱食 |
| 主要成分 | 麵粉, 酪漿, 牛奶或奶油, 雞蛋, 糖 |
特点
這種製成圓球狀的粉團約為乒乓球般大小。主要成份包括麵粉、酪漿、牛奶或奶油、雞蛋和糖。昔日多以蘋果或蘋果醬作餡料，現時則以沒有餡料的居多。吃時可蘸紅苺、草莓果醬及糖霜[3]。在丹麥，松饼球於聖誕期間尤為普遍，果醬及糖霜的紅白顏色也很配合節日氣氛[1]。
參見
参考资料
- ^ 1.0 1.1 皇家北西兰岛的圣诞节. 北欧旅游局中文官网. [2018-05-11]. （原始内容存档于2018-06-13）.
- ^ 哥本哈根当选10大欧洲冬季旅游目的地. 中华人民共和国驻丹麦王国大使馆经济商务参赞处. [2018-05-11].
- ^ options, Show more sharing; URLCopied!, Copy Link. All about aebleskivers. Los Angeles Times. Los Angeles Times. 2009-05-13 [2021-08-22]. （原始内容存档于2021-07-11）.
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