中式餐厅,又稱中餐厅中餐館,是專門供应中国菜餐馆華人移居海外後就會在居住地開設中餐馆。截至2018年,海外中餐厅數量達55万家,市场规模超过2500亿美元。许多位於中國以外中餐館為了適應當地人的口味而對中國菜有所改良,在此背景下出現了英式中國菜英语British Chinese cuisine美式中国菜。一些海外中餐館還會提供日本料理韓國料理印尼飲食泰國飲食亞洲飲食[1]

香港沙田一家中餐厅

参考文献

  1. ^ 王坤朔. 从飘香到扬名:海外中餐馆走向世界五大洲-新华网. m.xinhuanet.com. [2023-03-16].