大嘥鬼

大嘥鬼（英語：Big Waster）是香港環境局於2013年開始展開的《惜食香港》運動的宣傳代表，同年5月18日首次亮相，從此亦以此日定為「阿鬼生日」^[1]。大眾亦認定環境局局長黃錦星為大嘥鬼爸爸，經常以「父子」稱呼。以不同方式協助宣傳惜食信息，推動相關的公眾宣傳教育，包括：電視宣傳短片、電台聲帶、海報及橫額、報章特稿及報道、和巡迴展覽等。憑藉鬼馬的造型，大嘥鬼漸受熟識，並感染大眾移風易俗，從而減少浪費。大嘥鬼的Facebook專頁，直至2017年中，已獲得超過46,000多名「鬼絲」支持，亦獲發FB官方藍剔證明，是少有非名人、非政治人物或非機構獲此確認。另外，大嘥鬼亦於2016年開啟Instagram 嘗試打開更年輕一代之門。

背景

香港的廢物挑戰嚴峻，當中根源問題之一關乎本地人均產生的廚餘量相當高，相比亞洲其他先進城市高出不少。在2011年，廚餘每天逾3,500噸，約佔棄置於堆填區的都市固體廢物40%。有見及此，環境局宣布於2012年12月3日成立惜食香港督導委員會，聚焦於從源頭減少廚餘廢物。委員會負責制定及監督「惜食香港運動」的推行，以減少廚餘棄置於堆填區，大嘥鬼因而誕生。大嘥鬼雖然本身浪費，但成日苦口婆心，致力推動惜食減廢、食物捐贈、廚餘收集和轉廢為能四個策略，佢同星星局長更定下目標，在2022年或之前把香港棄置在堆填區的人均廚餘量減少四成，現時已看到減廢逐步取得成效，2015年的堆填區整體廚餘棄置量為每日3,382公噸，相比2014年下降約7%，每日減少258公噸，相等於約20部雙層巴士的重量；廚餘人均棄置量則下跌近8%。

設計概念

正所謂「相由心生」，大嘥鬼雙眼寬闊，腰身瘦削，獨特的造型恰如廣東話諺語「眼闊肚窄」，意即貪多卻吃不下，突顯「大嘥鬼」肆意浪費的陋習。它恍似不少港男港女，性格友善卻間中囂張，又間中自吹自擂，反映香港人生活文化的眾生相。

慳神

慳神是大嘥鬼的另一個身份。自惜食香港運動於2013年中旬展開，大嘥鬼一直參與其中，自身卻仍有眾多浪費陋習難改，故此被環境局局長黃錦星懲罰，需要強制進修，但願藉此洗心革面，彰顯「咪慳嘢」的生活習性。除了惜食減廢，課程另一主題係節能慳電。於進修時，大嘥鬼化身為「慳神Hanson」，自始它有時手持節能藍圖，勤練節能招式，並參與環境局和機電工程署於2015年5月推出以「全民節能」為題的節能運動。在盛夏，大嘥鬼會以輕裝出席不同場合，善用自然通風，若真的需要空調，會把室溫調節至攝氏24至26度，身體力行，實踐節能，應對氣候變化。

演出

電視廣告

微電影

2014年「惜食微電影」《你信唔信呢個世界有天使？》

歌曲

除電視廣告主題曲，大嘥鬼另有多首惜食歌曲，配合不同節日和場合播放，

2013 年推出「平安夜」和「普世歡騰」等
2014年推出新年歌曲
2014年推出大嘥鬼會歌

活動

2013年惜食香港運動啟動禮 (首次亮相)
2013年「愛包行動」
2013年黄大仙區廚餘消減活動啟動禮
2013年「彩燈大觀園」大型環保彩燈活動
2013年屯門區廚餘消減活動啟動禮
2013、14、15年世界環境日宣傳活動
2014年2月維園年宵
2014、15年香港國際七人欖球賽
2014年灣仔區廚餘消減活動啟動禮
2015年香港渣打馬拉松
2015年惜食香港運動巡迴展覽
2015年全民節能運動
2015年米蘭世界博覽會

紀念品

獲獎

HKMA/TVB傑出市場策劃獎2014 - -卓越獎（页面存档备份，存于互联网档案馆）

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參考資料

^ 「惜食香港運動」今日啟動. [2017-06-22]. （原始内容存档于2019-10-30）.
^ 評判團評語：『這個高成效的市場推廣計劃極具心思，透過獨特的推廣策略，就減少食物浪費的課題在社會造成深遠的正面影響。這計劃所達到的教育意義和實際利益實在值得嘉許。』. [2017-06-22]. （原始内容存档于2015-04-18）.

新聞

外部連結

[1] 「惜食香港運動」今日啟動. [2017-06-22]. （原始内容存档于2019-10-30）.

[2] 評判團評語：『這個高成效的市場推廣計劃極具心思，透過獨特的推廣策略，就減少食物浪費的課題在社會造成深遠的正面影響。這計劃所達到的教育意義和實際利益實在值得嘉許。』. [2017-06-22]. （原始内容存档于2015-04-18）.

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