小美冰淇淋

小美冰淇淋台灣的一支冰淇淋品牌,並推出了台灣第一支本土冰淇淋產品。該品牌創立於1945年,為台灣現存歷史最久的本土冰淇淋品牌,目前該品牌由樺美食品經營。

歷史

1945年,原先在台北橋下販賣剉冰陳阿章五兄弟,搬到台北市東門開設「小美行」,販售紅豆和綠豆冰棒。後來,陳家兄弟在吃到駐台美軍流出的福利品牛奶冰淇淋後,決心投入冰淇淋的研發,並於1948年推出「小美香草冰淇淋」,為台灣第一杯本土自製的冰淇淋,此後數十年間獨霸台灣冰淇淋市場[1]。在1970年代時,小美冰淇淋的市佔率曾高達87%,躋身台灣百大企業之列。在戒嚴時期下的台灣,進電影院觀看電影前,觀眾必須先起立唱國歌。在小美的全盛時期,電影院會在唱國歌前播放小美冰淇淋的廣告歌[2]。但好景不常,陳家兄弟陸續病逝,使得小美冰品無人繼承,市占率逐年萎縮。

1994年DRAM公司麗維企業董事長曾士能接手營運。曾士能接手後,於1997年推出「紅豆粉粿冰棒」,將傳統剉冰口味融入冰品當中,造成市場轟動,冰品市佔率重回第一[1]。但麗維的電子本業又在2007年遭遇經營瓶頸,復將小美食品售予經營海產店的呂明炎接手經營。呂明炎接手小美後,將公司名改為「樺美食品有限公司」,並將廠房從新莊南遷至彰化芳苑工業區[3]

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 小美冰淇淋 老牌子再出發 - 自由財經. 自由時報電子報. 2008-04-08 [2022-08-23]. (原始内容存档于2022-08-23). 
  2. ^ 宋健生. 呂明炎 把小美冰淇淋當國寶. 時事話題. [2022-08-23] (中文(臺灣)). 
  3. ^ 營運74年 市佔率曾達7成. 蘋果新聞網 AppleDaily. 2019-01-27 [2022-08-23]. (原始内容存档于2022-09-15) (中文(臺灣)). 

外部連結