梧玖莊園
梧玖莊園(法語:Clos de Vougeot)是法國的一處葡萄酒產地,位於勃艮第地區的夜丘產區,也是夜丘產區規模最大的葡萄園。
歷史
梧玖莊園的歷史起源自12世紀初期,最早是一座修道院的葡萄園,由教士興建牆壁,包圍起來開墾種植。原本屬當地教會擁有,但在法國大革命期間,被法國新政府沒收,並在其後轉售予私人買家。如是者歷經數百年,到2000年,整個莊園已是由八十多個買家共同擁有[1] 。
規定
按法國紅酒法律规定,梧玖莊園的葡萄酒,必須85%是黑比諾釀製,而這些黑比諾葡萄,亦必須種植於梧玖莊園。而餘下的15%,則可包括由莎當妮、灰比諾、白比諾葡萄釀出的酒。
參考
- ^ Jancis Robinson (编). Clos de Vougeot. Oxford Companion to Wine Third Edition. Oxford: Oxford University Press: 184. 2006. ISBN 0-19-860990-6.
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