粉末酒精

粉末酒精是酒精与环糊精形成的白色粉末,溶于水后可以得到含酒精的饮料。

化学性质

酒精可以被封装在环糊精中,形成干燥的白色粉末。1g环糊精可以吸收0.6g酒精[1]。该技术在1974年在美国被注册为专利[2]

 
三种主要类型环糊精的化学结构.

商品

德国

在德国,有商品名为Subyou的粉末酒精出售,有四种口味,65g包装,与250g水混合可得酒精度为4.8%的酒。该商品的原料是在美国生产的。[3]

美国

2014年四月,美国Lipsmark LLC公司宣布推出粉末酒精产品,商标为Palcohol,但美国酒精和烟草税外经贸局随后撤销了该商品的许可[4],该商品因而下架。

参考资料

  1. ^ Alcohol powder: Alcopops from a bag 互联网档案馆存檔,存档日期2007-09-27., Westdeutsche Zeitung, 28 October 2004 (German)
  2. ^ Preparation of an Alcohol Containing Powder, General Foods Corporation March 31, 1972
  3. ^ Statt Alcopops droht Sucht in Tüten. Die Tageszeitung. 10 November 2004. (原始内容存档于2009年2月20日) (德语). 
  4. ^ Stampler, Laura; Alexandra Sifferlin. Feds: Powdered Alcohol Approved in ‘Error’. TIME. 22 April 2014 [22 April 2014]. (原始内容存档于2020-11-12).