綠褶菇
綠褶菇（學名：Chlorophyllum molybdites）又名大青褶傘、綠孢環柄菇，是蘑菇科青褶傘屬的一種真菌。成長時蕈傘先是白色再漸變成淺土色，直徑約十多公分，菌柄可高達十五公分，菌褶幼時白色成熟後漸成灰綠色，即名字綠褶菇的由來，孢子印為暗綠色。夏天至秋天常在草地上成群出現，由於菌絲體在地表以輻射狀蔓延生長，菇體冒出地面時成環狀排列，歐美傳說這是仙女們晚上跳舞所留下的痕跡，因此稱作仙女環。綠褶菇形成的仙女環會逐年擴大。
綠褶菇
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| Chlorophyllum molybdites | |
科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 伞菌目 Agaricales |
| 科： | 伞菌科 Agaricaceae |
| 属： | 青褶伞属 Chlorophyllum |
| 种： | 綠褶菇 C. molybdites
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| 二名法 | |
| Chlorophyllum molybdites | |
| 異名 | |
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| Chlorophyllum molybdites | |
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 | 子實層上有菌褶 |
 | 蕈傘為平坦 |
 | 子實層自由下垂 |
 | 環狀蕈柄 |
 | 孢印綠色 |
 | 異養腐生真菌 |
 | 有毒 |
毒性
綠褶菇有毒，食用會造成嘔吐、腹瀉、血便、腹痛等腸胃炎症狀，可能因而脫水致死。若及早就醫，提供支持治療，可以痊癒，不會留下後遺症。
在台灣，綠褶菇是最常引起中毒的菇類，許多人將其和雞肉絲菇混淆。在歐美，綠褶菇也常和高大環柄菇混淆而造成誤食。重要的分辨依據是青褶傘的孢子為綠色。
圖覽
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在大阪 -
綠褶菇 -
綠褶菇 -
菌褶 -
幼綠褶菇
文獻
- 有趣的真菌（三版 2005）頁80，國立自然科學博物館 發行
