西班牙炸五花肉

西班牙炸五花肉Chicharrón)是一种炸五花肉,源于西班牙,流行于南美洲菲律宾[1]美国[2]。五花肉可以用猪皮、鸡肉、羊肉、牛肉等代替。

Chicharrón
祕魯的西班牙炸五花肉
上菜顺序前菜
起源地西班牙
地区安達盧西亞
上菜温度冷熱皆可
主要成分豬肉

參考

  1. ^ Santos, Kara. 5 reasons to visit Cagayan this summer. ABS-CBN News. 19 March 2017 [2023-01-04]. (原始内容存档于2022-10-01). 
  2. ^ Zeldes, Leah A. Eat this! Chicharron, mighty meaty crunch. Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. May 12, 2010 [May 22, 2010]. (原始内容存档于2020-12-03).