魚罐頭又稱罐装鱼,是指经过水产加工且加热後密封在密闭容器(例如密封锡罐頭)中的食用鱼。魚罐頭保质期一般为一年到五年。通常人們用開罐器開啟魚罐頭。魚罐頭中最常見的食用魚沙丁鱼沙丁魚罐頭)。此外還有鯡魚金枪鱼鮭魚等魚罐頭。[1]

来自西班牙的腌制鲭鱼罐头

参考文献

  1. ^ (巴西)洛波(Haddock Lobo)著;梁 湘译,巴西经济地理,商务印书馆,1980.09,104頁