魚酥
台灣美食
此條目需要精通或熟悉饮食的编者参与及协助编辑。 (2021年12月7日) 請邀請適合的人士改善本条目。更多的細節與詳情請參见討論頁。 另見其他需要饮食專家關注的頁面。 |
魚酥,是一種台灣常見的魚肉加工食品。1963年(民國52年),淡水地區的魚丸業者因漁獲量大,店內冰庫不足,為了不浪費漁貨而研發出魚酥產品。剛開始是用來配飯吃的,後來慢慢演變成為點心,常被作為搭配飲料、啤酒而食用[1]。
魚酥 | |
漢字 | 魚酥 |
---|---|
白話字 | hî-so͘ |
臺羅拼音 | hî-soo |
方音符號 | ㄏㄧˊㄙㆦ |
这是一篇與食物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 |