黃香李
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黄香李(学名:Prunus domestica subsp. syriaca)是欧洲李的亚种之一,果实呈黄色或红色,可食用。
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科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 蔷薇目 Rosales |
科: | 蔷薇科 Rosaceae |
属: | 李属 Prunus |
种: | 欧洲李 P. domestica
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亚种: | 黃香李 P. d. subsp. syriaca
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三名法 | |
Prunus domestica subsp. syriaca |
概述
果树高在4至10米之间,根据品种差异而有所不同。树龄可达百年。
花
黃香李的花为白色。花期很短,不到二周。
果实
商業種植的米拉別李製成果醬(70%)或諸如葡萄酒或白蘭地等淡酒(20%)。產量較少的南希品種作为新鮮水果食用(10%)。
产地
黄香李主要产于法国德国交界洛林地区,其气候和土壤适合该物种生长。年产15,000吨,产量占世界总产量的80%。
根据产地分南锡和梅斯两个品种,梅斯品种略小稍软,没有南锡品种甜,表皮上没有小红点,适合做果酱。南锡品种相对较甜,适合作为水果食用。