白帶魚

白帶魚
保护状况
	; 无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲭形目 Scombriformes
科：	帶魚科 Trichiuridae
属：	帶魚屬 Trichiurus
种：	白帶魚 T. lepturus
二名法
	Trichiurus lepturus; Linnaeus, 1758
異名
	Trichiurus nitens; Garman, 1899; Trichiurus malabaricus; Day, 1865; Trichiurus haumela; Forsskål, 1775; Trichiurus argenteus; Shaw, 1803; Trichiurus lajor; Bleeker, 1854; Clupea haumela; Forsskål, 1775; Trichiurus japonicus; Temminck & Schlegel, 1844; Trichiuris haumela; Forsskål, 1775; Trichiurus lepturus japonicus; Temminck & Schlegel, 1844; Trichiurus coxii; Ramsay & Ogilby, 1887;

白帶魚（學名：Trichiurus lepturus），又名高鰭帶魚、鱽鱼、刀鱼、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、黃稜油帶，為帶魚屬的一個種，分佈於全球各個大洋及河口、近海沿岸^[6]。分布于日本附近海域的白带鱼有时被单独分类为“日本带鱼”（Trichiurus japonicus），而中国东海的白带鱼则会被称为“东海带鱼”（Trichiurus haumela）^[7]^[8]^[9]。

分布

本魚分布於全球各大洋溫暖水域。 ^[6]^[10]^[11]^[4]

中国黄海沿岸部分地区（如丹东、大连、青岛、日照等）。

臺灣沿海，馬祖、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島等海域。^[6]

特徵

頭部

本魚體長而側扁，後方逐漸纖細而成一線，呈帶狀。無尾鰭與腹鰭，無鱗，但有明顯的側線。背鰭起於後頭部，向後延伸至尾端，無硬棘軟條之分。體呈銀白色，背面略呈暗灰色，背鰭與胸鰭呈淡白色，背鰭硬棘3枚；背鰭軟條130至135枚；臀鰭軟條100至105枚，體長可達234公分^[12]^[6]，體重可達6公斤（13英磅）^[13]。不過其長度一般為0.5至1米（1.6至3.3英尺），澳大利亞的白帶魚則一般在1.5—1.8米（4.9—5.9英尺）之間。^[13]

生態

本魚屬於外洋性洄游魚類，常在晨昏時，游近沿岸追捕小魚，喜燈火，為貪食兇猛的魚類。 ^[6]^[14]

生物分析

嘌呤（普林）：魚皮銀粉（每100公克白帶魚魚皮，普林含量高達3509毫克）、魚肉（每100公克魚肉，普林含量391.6毫克）。^[15]
甲基汞：體內，近海捕撈的平均值約0.05ppm。^[15]^[16]^[17]
Ω-3脂肪酸（Omega-3）：少許。^[15]

經濟利用

它是一種食用魚及經濟魚類，2009年全球產量為130萬噸，是第六大捕獲魚種^[18]。其中中國就捕撈了120萬噸的帶魚，其後是韓國、日本和巴基斯坦。^[18]

東京魚市上的白帶魚
烤带鱼
生魚片
燉帶魚

近似種

條狀窄顱帶魚，臺灣臺東俗稱「白帶魚」，但同科不同種。^[19]

參考文献

^ Collette, B.B., Pina Amargos, F., Smith-Vaniz, W.F., Russell, B., Marechal, J., Curtis, M., Dooley, J. & Singh-Renton, S. (2015). Trichiurus lepturus. The IUCN Red List of Threatened Species doi:10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T190090A19929379.en
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外部链接

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Chakraborty, K.; Joseph, D., Stephy, P. S., Chakkalakal, S. J., Joy, M. and Raola, V. K. Inter-annual variability and seasonal dynamics of amino acid, vitamin and mineral signatures of ribbon fish, Trichiurus lepturus (Linnaeus, 1758) (PDF). International Food Research Journal 21(5): 2007-2016 (2014) (Marine Biotechnology Division, Central Marine Fisheries Research Institute, Ernakulam North P.O., P.B. No. 1603, Cochin-682018, Kerala, India). 2014 [2015-09-23]. （原始内容存档 (PDF)于2021-03-20）（英语）.

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白帶魚


保护状况
无危（IUCN 3.1）^[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲭形目 Scombriformes
科：	帶魚科 Trichiuridae
属：	帶魚屬 Trichiurus
种：	白帶魚 T. lepturus
二名法
*Trichiurus lepturus* Linnaeus, 1758
異名^[6]
Trichiurus nitens Garman, 1899 Trichiurus malabaricus Day, 1865 Trichiurus haumela Forsskål, 1775 Trichiurus argenteus Shaw, 1803 Trichiurus lajor Bleeker, 1854 Clupea haumela Forsskål, 1775 Trichiurus japonicus Temminck & Schlegel, 1844^[2]^[3]^[4]^[5] Trichiuris haumela Forsskål, 1775 Trichiurus lepturus japonicus Temminck & Schlegel, 1844 Trichiurus coxii Ramsay & Ogilby, 1887