十字轩糕饼铺
臺灣臺北市的糕餅店
十字轩糕饼铺，是台北市大稻埕一家成立于1930年的糕饼铺，其位于大同区延平北路二段66、68号的店屋为历史建筑。[1]
| 十字轩糕饼铺 | |
|---|---|
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| 位置 | 台北市大同区延平北路二段66、68号 |
| 建成时间 | 昭和五年 (1930年) |
| 官方名称 | 十字轩糕饼铺 |
| 类型 | 登录等级：历史建筑 登录种类：产业、宅第 |
| 评定时间 | 2009年7月21日 |
简史
创办人邱炳星生于1911年，台湾日治时期台北市人。其于12岁时进入由日籍人士经营的“富福堂”面包店担任学徒。1930年，邱与友人合资成立“玉山堂”糕饼店以西点面包起家，后独自顶下店面创办“十字轩”商号。[2]其后担任台北市糕饼业同业顾问，并逐年提供大稻埕霞海城隍庙祭祀用饼。[3]邱后因车祸死亡，糕饼店相继由其子邱献德、孙邱易为经营迄今。[4]
2009年7月21日，店屋获台北市政府公告为历史建筑。[1]
2015年参加台北市“设计角落风华再现计划”，为十大潜力店家之一。[5]
2016年店屋重新翻修，并成立糕饼博物馆“十字轩博物馆”。[6]
2018年与台北市其他老铺：曾三益刀剪、同丰叠席壁纸行、三秀打铁店、上海华美汉唐旗袍、王永昌钟表、瑞成百年棉被、林三益笔墨专家、富山蒸笼、台北红玫瑰理发厅、日星铸字行、老绵成灯笼、绅装西服、老明玉香铺、有记名茶等十五所店家名列“寻常·台北”职人之列。[7]
店屋
店屋建筑属台湾光复初期“朴实秀面”风格，兼备日治时期太平町的街屋特色，采战后现代主义初期重视机能、外观简洁、无装饰的设计。建物外观格局二间，内部合为一间并设计有共同天井。[8]
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店屋侧影 -
整修期间的店屋 -
店铺门面 -
店铺陈设
参考文献
- ^ 1.0 1.1 李汾阳. 文化資產概論. 秀威资讯科技股份有限公司. 2010: 198 [2023-09-06]. （原始内容存档于2023-09-06） （中文（台湾））.
- ^ 吴密察, 陈顺昌. 迪化街傳奇. 时报文化出版事业有限公司. 1984: 230-231 （中文（台湾））.
- ^ 张信昌. 圖解台灣懷舊雜貨 中小學生必讀的台灣老故事. 晨星出版有限公司. 2022-03-31 [2023-09-06]. （原始内容存档于2023-09-06） （中文（台湾））.
- ^ 行遍天下. 【爸．您好帥】一同經營糕餅店 大同區的最佳父子拍檔. 工商时报. 2020-08-27 [2023-09-06]. （原始内容存档于2023-09-06） （中文（台湾））.
- ^ 游蓓茹. 柯文哲手做綠豆椪 不願送老婆. 自由时报. 2015-12-24 [2023-09-06]. （原始内容存档于2023-09-06） （中文（台湾））.
- ^ 大稻埕糕餅店～傳承80幾年的老味道！. Yahoo奇摩新闻网. 2018-08-29 [2023-09-06]. （原始内容存档于2023-09-06） （中文（台湾））.
- ^ doed 采编团队. 尋常．台北 職人群像：用一輩子，做好一件事（下）. 台北市政府产业发展局. 2018-09 （中文（台湾））.
- ^ 台北市文化局. 公告資料. 国家文化资产网. 2009-07-21 [2023-09-06]. （原始内容存档于2018-01-01） （中文（台湾））.
