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鸡排
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此条目介绍的是西餐中常见的食物。关于台湾小吃,请见“
香鸡排
”。
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2010年3月30日
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鸡排
(香港称为
鸡扒
,台湾称为
鸡腿排
),是块状的
鸡肉
,通常是鸡的
胸
部或
腿
部,为
西餐
中最常见的食物之一,一般来说都带骨,口感会比较好。鸡腿排的烹调方法以
煎
、
炸
和
烧烤
为主。
蒸
则最为健康。
鸡排
意大利面
鸡排食品
香鸡排
盐酥鸡
鸡排饭
碳烤鸡排
焗鸡扒饭
参见
鸡腿
鸡翅
牛排
猪排
羊排
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