余艾冰於畢業於東北工學院鋼鐵冶金系,1982年獲學士學位,1985年獲碩士學位。此後赴澳大利亞留學,1990年獲伍侖貢大學博士學位。畢業後曾在聯邦科學與工業研究組織從事博士後研究。此後任教於新南威爾士大學,2001年起任教授。2003年,被聘為東北大學長江學者特聘教授。[1]2008年,當選為澳大利亞聯邦教授(英語:Federation Fellowship)。2014年,出任莫納什大學副校長。[2][3]
余艾冰是澳大利亞技術科學與工程院(英語:Australian Academy of Technological Sciences and Engineering)院士(2004年)、澳大利亞科學院院士(2011年)、中國工程院外籍院士(2017年)。[2]