烏爾達 (起司)
烏爾達（羅馬尼亞語：Urdă、馬其頓語：урда, urda、保加利亞語：урда, извара、塞爾維亞語：вурда, vurda、烏克蘭語：вурда、匈牙利語：orda, zsendice）[1]是一種在巴爾幹地區常見的乾酪。烏爾達由綿羊奶、山羊奶或牛乳清製成。一些人認為烏爾達起源於羅馬尼亞[2]。
參考資料
- ^ Definition of urdă. DEX on line. [2015-12-16]. （原始內容存檔於2017-08-18） （羅馬尼亞語）.Template:Source need translation
- ^ site officiel de la Directia pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Sibiu. （原始內容存檔於2010-06-03）.Template:Source need translation