蘭姆巴巴

蘭姆巴巴（Rum baba）是傳統的法國甜點，一種流行於法國和意大利的點心。做法是在圓筒形蛋糕上加入蘭姆酒風味的果糖漿。最早的蘭姆巴巴類似巴布卡。18世紀時，巴布卡從東歐傳入法國^[1]^[2]。之後蘭姆巴巴又被帶入拿波里，因而開始在意大利流行。