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File:Chinese Materia Dietetica, Ming; Alcoholic beverages Wellcome L0039395.jpg

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摘要

Chinese Materia Dietetica, Ming: Alcoholic beverages
作者
匿名Unknown author
标题
Chinese Materia Dietetica, Ming: Alcoholic beverages
描述
Illustration fromShiwubencao(Materia dietetica), a dietetic herbal in four volumes dating from the Ming period (1368-1644). The identity of the author and artists is unknown. It contains entries on over 300 medicinal substances and is illustrated by almost 500 paintings in colour.The illustrations show the production of Suzhou 'small-bottle' liquor (xiaoping jiu) and Dongyang liquor.The text states: 'Small-bottle liquor' from Suzhou is fermented with substances such as onion, aconitum (chuanwu, monkshood), yeast (qu) and red beans (hongdou). It causes headache and thirst. Dongyang liquor is made with particularly good water, which is said to be heavier than other kinds of water. It has enjoyed renown since ancient times;Shilin guangji[Comprehensive Record of Affairs, 1269 CE] records the method of manufacture, and notes that it is made with medicinal herbs.
Painting
荣誉行

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备注

Wellcome Images

Keywords: Chinese Medicine, Materia dietetica, TCM, Medicine, Chinese Traditional, Materia Medica, Food, Anonymous
参考
  • Library reference: External Reference Wang Shumin II 96, External Reference Zi 31/1521 qiu 96 and External Reference Vivienne Lo
  • Photo number: L0039395
来源/摄影师

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明《食物本草》中的插图，图上绘“苏州小瓶酒”及“东阳酒”

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2014年7月12日 (六) 14:272014年7月12日 (六) 14:27版本的缩略图2,098 × 3,172（2.8 MB）Fæ{{watermark}} =={{int:filedesc}}== {{Artwork |artist = |author =Anonymous |title =Chinese Materia Dietetica, Ming: Alcoholic beverages |description =Illustration fromShiwubencao(Materia dietetica), a dietetic...

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