蜜瓜火腿

蜜瓜火腿（西班牙语：Melón con jamón）是一种起源于意大利的夏季菜式，搭配了甜味的蜜瓜和咸味的生火腿。

一盘蜜瓜火腿

此菜起源于意大利，在法国被称为“意大利甜瓜”。^[1]。此菜在17世纪传入西班牙。

日本餐厅提供的蜜瓜火腿

切块蜜瓜火腿

参考

^ Néstor Luján, (1982), "Carnet de Ruta, Las recetas de Pickwik", Los 5 sentidos, Tusquets

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