胖達人
(重定向自パン達人手感烘焙)
パン達人手感烘焙(「パン」為日文面包之意,音同「胖」,因此多數台灣媒體直接寫成胖達人)是台灣的一家連鎖麵包店,2010年12月開幕,英文名稱為TOP POT BAKERY,公司登記名稱為麵包達人有限公司,台灣、香港、中國大陆均有分店。之後由2012年4月26日成立的生技達人股份有限公司入主。[1]主要投資者為基因國際。
麵包達人有限公司 | |
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パン達人手感烘焙 TOP POT BAKERY | |
公司類型 | 有限公司 |
統一編號 | 53113236 |
成立 | 2010年12月1日 |
结束 | 2014年1月1日 |
創辦人 | 蔡昆成 |
代表人物 | 董事:蔡昆成 |
總部 | 中華民國(臺灣) 臺北市中山區南京東路一段36號1樓 |
業務範圍 | 台灣、香港、上海 |
产业 | 食品什貨、飲料零售業 |
產品 | 麵包 |
總資產 | 新台幣1,300,000元 |
所有權者 | 星寶國際 |
母公司 | 基因國際 |
生技達人股份有限公司 | |
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パン達人手感烘焙 TOP POT BAKERY | |
公司類型 | 股份有限公司 |
統一編號 | 53760009 |
成立 | 2012年4月26日 |
结束 | 2019年5月21日 |
創辦人 | 莊鴻銘 |
代表人物 | 董事長:徐洵平 |
總部 | 中華民國(臺灣) 臺北市大安區忠孝東路四段235號10樓 |
業務範圍 | 台灣、香港、上海 |
产业 | 烘焙炊蒸食品製造業 |
產品 | 麵包 |
總資產 | 新台幣300,000,000元 |
所有權者 | 星寶國際 |
實收資本額 | 新台幣28,000,010元 |
母公司 | 基因國際 |
主要分店
- 臺灣
- 臺北市:有九家分店
- 襄陽、松江:轉讓太陽王路易
- 忠孝、民生、敦南、復興、士林、內湖:歇業
- 南京:轉讓布里王子の麵包廚房
- 新北市:有二家分店
- 三重重新:轉讓太陽王路易後歇業
- 板橋文化:歇業
- 桃園市:有二家分店
- 桃園中正:轉讓太陽王路易後歇業
- 中壢延平:歇業
- 新竹縣:有一家分店
- 新竹竹北:轉讓太陽王路易後歇業
- 新竹市:有一家分店
- 新竹北大:歇業
- 臺中市:有一家分店
- 台中公益:轉讓太陽王路易後歇業
- 臺南市:有一家分店
- 臺南:轉讓太陽王路易後歇業
- 高雄市:有二家分店
- 高雄三多:轉讓太陽王路易
- 高雄左營:歇業
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襄陽店
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忠孝店
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中壢延平店
- 香港
- 上海
由豪潤(上海)餐飲有限公司所經營,董事長是蔡昆成,領導人是許雅鈞與小S。
爭議事件發生起因
詐欺與爭議事件
- Keith在網路上發表文章質疑胖達人的產品添加人工香精不久之後,台北市政府衛生局稽查胖達人,發現9項人工香料(含有合法的食品添加物溶劑丙二醇及多種食用色素);新北市政府衛生局亦查到胖達人外購酵母含乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯)[4],連胖達人自製的「天然酵母」也拿不出天然證明或製作到發酵連續9天的品管紀錄,與先前聲明使用天然食材製造不符,涉及廣告不實。
- 2013年8月25日,研發胖達人麵包的「生技達人公司」前任董事長、現任董事莊鴻銘,接受檢察官偵訊時承認一開始就添加人工香料、香精。檢察官訊後將莊鴻銘由證人改列詐欺罪被告,以新台幣100萬元交保。[5][6]
- 2014年1月2日,基因國際發布重大訊息公告,生技達人決議頂讓胖達人全臺灣七家營業據點,讓渡價格為新臺幣1268萬元[10]。
- 2014年2月26日,生技達人宣布減資新臺幣一億五千餘萬元,資本額只剩新臺幣10元,名存實亡。
- 2014年3月3日,「鼎尚餐飲有限公司」承接胖達人全臺灣八家營業據點並改掛「太陽王路易(Sun Louis)手感烘焙」招牌,胖達人走入歷史[11]。
- 2016年4月13日,承接胖達人的鼎尚餐飲有限公司解散。
參考資料
- ^ 「可恥」胖達人 硬拗是天然香精. [2013-08-26]. (原始内容存档于2017-06-17).
- ^ 台湾麵包品牌“胖达人”陷香精危机 互联网档案馆的存檔,存档日期2014-03-11.,亚太日报,2013年8月17日
- ^ 專訪/踢爆胖達人 香港部落客Keith:台灣人團結力量. ettoday. 2013-08-23 [2013-08-26]. (原始内容存档于2019-06-24).
- ^ 天然發酵也是假!乾酵母含乳化劑 胖達人公告換董事長. ettoday. 2013-08-24 [2013-08-26]. (原始内容存档于2020-11-29).
- ^ 胖達人開始就添香精 前董座認了 (页面存档备份,存于互联网档案馆). 自由時報. 2013-08-26
- ^ 胖達人前董座列被告 一百萬交保. NOWnews. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-10-04).
- ^ 翁羽. 小S就胖達人事件鞠躬道歉欲退股 老公被疑知情不報. Yes娛樂新聞. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-08-31).
- ^ 徐卉. 為夫站台胖達人 小S鞠躬道歉. 中央通訊社. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-08-30).
- ^ 社會中心. 店員對客飆罵三字經 胖達人換麵包惹風波. NOWnews. 2013-09-01 [2014-03-03]. (原始内容存档于2015-05-18).
- ^ 王宗彤. 胖達人擬頂讓全台7據點. 中國時報即時新聞. 2014-01-02 [2014-03-03]. (原始内容存档于2019-06-16).
- ^ 郭政芬、王慧瑛、林佳儀. 胖達人再見! 八家關店 八家換老闆. 聯合報. 2014-03-03 [2014-03-03]. (原始内容存档于2014-03-05).