胖达人
パン达人手感烘焙(“パン”为日文面包之意,音同“胖”,因此多数台湾媒体直接写成胖达人)是台湾的一家连锁面包店,2010年12月开幕,英文名称为TOP POT BAKERY,公司登记名称为面包达人有限公司,台湾、香港、中国大陆均有分店。之后由2012年4月26日成立的生技达人股份有限公司入主。[1]主要投资者为基因国际。
面包达人有限公司 | |
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パン達人手感烘焙 TOP POT BAKERY | |
公司类型 | 有限公司 |
统一编号 | 53113236 |
成立 | 2010年12月1日 |
结束 | 2014年1月1日 |
创办人 | 蔡昆成 |
代表人物 | 董事:蔡昆成 |
总部 | 中华民国(台湾) 台北市中山区南京东路一段36号1楼 |
业务范围 | 台湾、香港、上海 |
产业 | 食品什货、饮料零售业 |
产品 | 面包 |
总资产 | 新台币1,300,000元 |
所有权者 | 星宝国际 |
母公司 | 基因国际 |
生技达人股份有限公司 | |
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パン達人手感烘焙 TOP POT BAKERY | |
公司类型 | 股份有限公司 |
统一编号 | 53760009 |
成立 | 2012年4月26日 |
结束 | 2019年5月21日 |
创办人 | 庄鸿铭 |
代表人物 | 董事长:徐洵平 |
总部 | 中华民国(台湾) 台北市大安区忠孝东路四段235号10楼 |
业务范围 | 台湾、香港、上海 |
产业 | 烘焙炊蒸食品制造业 |
产品 | 面包 |
总资产 | 新台币300,000,000元 |
所有权者 | 星宝国际 |
实收资本额 | 新台币28,000,010元 |
母公司 | 基因国际 |
主要分店
- 台湾
- 台北市:有九家分店
- 襄阳、松江:转让太阳王路易
- 忠孝、民生、敦南、复兴、士林、内湖:歇业
- 南京:转让布里王子の面包厨房
- 新北市:有二家分店
- 三重重新:转让太阳王路易后歇业
- 板桥文化:歇业
- 桃园市:有二家分店
- 桃园中正:转让太阳王路易后歇业
- 中坜延平:歇业
- 新竹县:有一家分店
- 新竹竹北:转让太阳王路易后歇业
- 新竹市:有一家分店
- 新竹北大:歇业
- 台中市:有一家分店
- 台中公益:转让太阳王路易后歇业
- 台南市:有一家分店
- 台南:转让太阳王路易后歇业
- 高雄市:有二家分店
- 高雄三多:转让太阳王路易
- 高雄左营:歇业
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襄阳店
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忠孝店
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中坜延平店
- 香港
- 上海
由豪润(上海)餐饮有限公司所经营,董事长是蔡昆成,领导人是许雅钧与小S。
争议事件发生起因
诈欺与争议事件
- Keith在网路上发表文章质疑胖达人的产品添加人工香精不久之后,台北市政府卫生局稽查胖达人,发现9项人工香料(含有合法的食品添加物溶剂丙二醇及多种食用色素);新北市政府卫生局亦查到胖达人外购酵母含乳化剂(脂肪酸山梨醇酐酯)[4],连胖达人自制的“天然酵母”也拿不出天然证明或制作到发酵连续9天的品管纪录,与先前声明使用天然食材制造不符,涉及广告不实。
- 2013年8月25日,研发胖达人面包的“生技达人公司”前任董事长、现任董事庄鸿铭,接受检察官侦讯时承认一开始就添加人工香料、香精。检察官讯后将庄鸿铭由证人改列诈欺罪被告,以新台币100万元交保。[5][6]
- 2014年1月2日,基因国际发布重大讯息公告,生技达人决议顶让胖达人全台湾七家营业据点,让渡价格为新台币1268万元[10]。
- 2014年2月26日,生技达人宣布减资新台币一亿五千馀万元,资本额只剩新台币10元,名存实亡。
- 2014年3月3日,“鼎尚餐饮有限公司”承接胖达人全台湾八家营业据点并改挂“太阳王路易(Sun Louis)手感烘焙”招牌,胖达人走入历史[11]。
- 2016年4月13日,承接胖达人的鼎尚餐饮有限公司解散。
参考资料
- ^ 「可恥」胖達人 硬拗是天然香精. [2013-08-26]. (原始内容存档于2017-06-17).
- ^ 台湾面包品牌“胖达人”陷香精危机 互联网档案馆的存档,存档日期2014-03-11.,亚太日报,2013年8月17日
- ^ 專訪/踢爆胖達人 香港部落客Keith:台灣人團結力量. ettoday. 2013-08-23 [2013-08-26]. (原始内容存档于2019-06-24).
- ^ 天然發酵也是假!乾酵母含乳化劑 胖達人公告換董事長. ettoday. 2013-08-24 [2013-08-26]. (原始内容存档于2020-11-29).
- ^ 胖达人开始就添香精 前董座认了 (页面存档备份,存于互联网档案馆). 自由时报. 2013-08-26
- ^ 胖達人前董座列被告 一百萬交保. NOWnews. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-10-04).
- ^ 翁羽. 小S就胖達人事件鞠躬道歉欲退股 老公被疑知情不報. Yes娱乐新闻. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-08-31).
- ^ 徐卉. 為夫站台胖達人 小S鞠躬道歉. 中央通讯社. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-08-30).
- ^ 社会中心. 店員對客飆罵三字經 胖達人換麵包惹風波. NOWnews. 2013-09-01 [2014-03-03]. (原始内容存档于2015-05-18).
- ^ 王宗彤. 胖達人擬頂讓全台7據點. 中国时报即时新闻. 2014-01-02 [2014-03-03]. (原始内容存档于2019-06-16).
- ^ 郭政芬、王慧瑛、林佳仪. 胖達人再見! 八家關店 八家換老闆. 联合报. 2014-03-03 [2014-03-03]. (原始内容存档于2014-03-05).