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丼丼屋(和製英語:Dondonya),是美心食品有限公司旗下的日式餐廳品牌,於2010年建立,其商標是由日本女性書法家紫舟(日语:紫舟)(Shishu)所題。
“丼”字,識字有限的普通人模擬日語的どん(don)讀做dong,但正音普通話讀做dan3,粵語讀做dam2,南京話讀做dang3,韓語讀做탐(tam),越南語讀作đảm,當代只有日語常用此字。[1]