九記食品廠

九記食品廠(簡稱九記),成立於1961年,提供魚蛋燒賣、八爪魚等港式街頭小食。九記是少數仍在香港設廠的批發工場,以魚蛋聞名,早年主力供應到街頭小食店、車仔麵店、小食部、餐廳等。高峰時期供貨予近七成香港小食店,在香港「篤魚蛋」文化中很具代表性。2020年,九記正式打入零售市場,推出家用包裝並在超市發售。

曾獲獎項

  • 2018-2019 港人港情品牌大獎的「最佳食品製造商」
  • 2011-12 中國飯店金馬獎:中國飯店供應商百強
  • 2011-12 最佳魚蛋制造商

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