北极虾
长额虾科长额虾属甲壳动物
北极虾（学名：Pandalus borealis），又称北方长额虾。俗称北极甜虾，产自北极附近海域[1]。
北极虾
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 节肢动物门 Arthropoda |
| 亚门： | 甲殼亞門 Crustacea |
| 纲： | 软甲纲 Malacostraca |
| 目： | 十足目 Decapoda |
| 亚目： | 腹胚亚目 Pleocyemata |
| 下目： | 真蝦下目 Caridea |
| 科： | 長額蝦科 Pandalidae |
| 属： | 长额虾属 Pandalus |
| 种： | 北极虾 P. borealis
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| 二名法 | |
| Pandalus borealis Krøyer, 1838
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棲息地
作為人類的食物
多由加拿大和丹麦的捕捞船捕捞，以每年7月至8月捕捞所得为上品[2]。北极虾一定要熟透食用，否则容易感染副溶血性弧菌，导致肠道感染、腹泻。[3]
参考文献
- ^ 手把手教你用日文点到最好吃的虾和蟹今日头条
- ^ 同样都叫北极虾原产地相同捕捞船不一. [2016-07-06]. （原始内容存档于2016-11-09）.
- ^ 吃海鲜吃烤串谨防两种细菌. [2016-07-06]. （原始内容存档于2017-08-22）.