巴西烤肉

巴西烤肉(葡萄牙語:churrasco)是一種流行在南美的烤肉吃法,在鐵串上穿有各式肉類,經過炭火燒烤之後食用。巴西烤肉阿根廷、烏拉圭和玻利維亞等南美國家同样流行,但在中國的餐廳多以巴西烤肉這一菜名提供。一般來說,巴西烤肉店(rodizio)以自助餐形式為多,店員會來到各顧客前,按照顧客的需求切下肉量。

巴西烤肉
主要成分肉類食物