巴西烤肉

巴西烤肉(葡萄牙语:churrasco)是一种流行在南美的烤肉吃法,在铁串上穿有各式肉类,经过炭火烧烤之后食用。巴西烤肉阿根廷、乌拉圭和玻利维亚等南美国家同样流行,但在中国的餐厅多以巴西烤肉这一菜名提供。一般来说,巴西烤肉店(rodizio)以自助餐形式为多,店员会来到各顾客前,按照顾客的需求切下肉量。

巴西烤肉
主要成分肉类食物