蔡东晨(1953年—),河北栾城人,汉族,中华人民共和国政治人物、第十二届全国人民代表大会河北地区代表。
毕业于中国社会科学院研究生院,加入中国共产党,担任石药集团董事长。2008年起担任全国人大代表[1]。2013年,被选为全国人大代表[2]。