蕈環(英語:Annulus)是有些真菌的蕈柄上具有的構造,是菌幕分解以露出子實層後的痕跡。蕈環可以是粗糙或膜質的,也可能是蜘蛛網狀。蕈環可能是蕈類的永久構造,或在菇長出後即消失,只在蕈柄上留下稱為「蕈環帶」的痕跡[1]。