是一种中式烘焙點心英语List of Chinese bakery products,它由中国酥皮英语Chinese flaky pastry製成。中国菜中酥這道點心比較常見。[1]

类型糕点
起源地中华人民共和国

点心

香港新加坡以及唐人街廣式點心餐厅中,飯店會提供叉燒酥,此外還有皮蛋酥和蓮茸酥。

本幫菜

上海菜中也有许多酥,例如花生酥、绿豆酥(绿豆酥)以及核桃酥(核桃酥)。

照片

参考文献