丹尼尔·彼得

丹尼尔·彼得Daniel Peter,1836年3月9日—1919年11月4日)是一位瑞士巧克力制作人,是他在1875年或76年发明了牛奶巧克力[1] [2]

生平

彼得最初是他家乡瑞士韦威的一个蜡烛制作商,但后来由于油灯的发明而失业。

1857年他想到了制作牛奶巧克力的点子,但是由于无法除掉牛奶中的水分(会导致发霉)而屡次失败。后来他加入了亨利·内斯特雀巢创始人)的公司,并最终成功推出了牛奶巧克力。

参考文献

  1. ^ Toms: Chokoladens historie. [2013-08-17]. (原始内容存档于2015-04-15) (丹麦语). Peter Daniel fra Nestlé i Schweiz opfinder videre ved at tilføre mælkepulver i chokolade, og laver dermed den første mælkechokolade i 1875. English translation: Peter Daniel from Nestlé in Switzerland invents further by adding milk powder to chocolate, thereby producing the first milk chocolate in 1875. 
  2. ^ "Cocoa", Encyclopædia Britannica. Encyclopædia Britannica Online Academic Edition. Encyclopædia Britannica Inc., 2013. Web. 9 May. 2013.