德克士
中国西式快餐品牌
德克士（Dicos），遍布中国大陆、香港及台湾等三地的连锁西式快餐店，于1996年由顶新国际集团收购。截至2024年，已拥有超过3000家餐厅。[2][3] 主要产品有汉堡类、炸鸡类、米饭类、饮料类、副餐类等[4][5]。炸鸡是德克士的主力产品。
| 德克士 | |
|---|---|
| Dicos | |
 | |
| 成立 | 1994年 |
| 代表人物 | 魏应行 |
| 总部 | 上海市南京西路中创大厦819号[1] |
| 业务范围 | 中国大陆、台湾、香港 |
| 产业 | 西式快餐连锁快餐厅 |
| 产品 | 汉堡类、炸鸡类、米饭类、饮料类、副餐类等 |
| 母公司 | 顶新国际集团 |
| 网站 | www.dicos.com.cn |
历史
据德克士官网介绍，德克士炸鸡风味起源于美国南部德克萨斯州，1994年建立于中国大陆四川省成都。1996年，顶新集团将德克士收购，投入5000万美元，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
2013年5月在台湾101开设第一家分店[6]。目前于台北市、新北市持续展店中。
2014年起，每年的4月24日上午，德克士全国的门店会闭店4小时以举行“脆脆日”活动，员工们会统一进行炸鸡技艺的研习。[2]
香港的首家分店于2023年第一季在北角开业[7]，第二家分店2023年11月在湾仔轩尼诗道298号开业，但湾仔分店2024年2月已经易手“五指间兰州牛肉面”。
产品
炸鸡类
- 脆皮手枪腿（有油泼辣子、黑金藤椒口味）[2]
- 脆皮炸鸡
- 脆皮棒腿
- 唐扬鸡块
裸麦汉堡
- 卡兹鸡腿裸麦
- Q虾裸麦
软法汉堡
- 凤梨鸡腿软法
- 鸡柳软法
- 鳕鱼软法
卷饼
- 南洋鸡肉卷
- 黄金鳕鱼卷
特色副餐
- 脆皮辣翅
- 黄金鱼柳
参考文献
- ^ "关于我们 （页面存档备份，存于互联网档案馆）" (Archive) 德克士. Retrieved on March 15, 2014. - Click: "联系我们" - " 总公司地址：上海市南京西路中创大厦819号"
- ^ 2.0 2.1 2.2 李烨. 牙韩翔 , 编. 德克士为自己的炸鸡造了个节日，还默默做了十年. 新浪财经. 界面新闻. 2024-04-26 [2024-09-08] （中文（中国大陆））.
- ^ 德克士开心就要咔滋咔滋-卡滋美味. [2009-03-25]. （原始内容存档于2009-03-27）.
- ^ "Fast food chicken chains in China ruffle feathers at KFC （页面存档备份，存于互联网档案馆）" (). The Malaysian Insider (EN). February 7, 2012. Retrieved on March 14, 2014. "But while the US-based chain has developed a loyal fan base, global market research group Euromonitor has identified a pair of local fast food chicken chains as rising brands to watch out for, given that combined sales at cnHLS and Dico’s amounted to US$1.3 billion (RM3.91 billion) in 2010.[...]while cnHLS sells everything from whole honey-glazed chickens, chicken burgers and wings to hamburgers and fish sandwiches. Between 2007 and 2010, sales at cnHLS grew a whopping 416 per cent to be valued at US$407 million in 2010."
- ^ 门市资讯 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.德克士
- ^ 德克士炸雞登台 拚7年展店101家. Yahoo News. [2023-04-15]. （原始内容存档于2023-04-19） （中文（台湾））.
- ^ 德克士香港店選址北角！內地炸雞名店必試手槍腿 原隻雞髀炸成份量大滿足. Yahoo News. [2023-04-15]. （原始内容存档于2023-04-18） （中文（香港））.
