放题
放题（日语：食べ放題／たべほうだい tabehōdai），又称为日式放题，是一种日本料理的方式，亦是一个日语借词。“放题”一词在日语原指无限量供应，借入香港后便约定俗成、直接取“日本料理任食自助餐”的意思，亦即日语中的“食べ放题”[1]。与一般自助餐不同的是，放题大部分的食物需要点餐，而非像自助餐般大部分食物自取。而且，日式放题所提供的食物，顾名思义就是提供日式食品，例如刺身、寿司、炸物、拉面、肉类等。除了任食放题外，在日本亦会有“饮品放题”、“甜品放题”等各种不同的放题种类。在香港借入这一词语后，“放题”亦可引申于其他“无限量供应”的事物，例如“火锅放题”[2]等。在香港，有部分提供日式放题的店铺会与旅游网站合作，在香港推广具香港特色日本放题文化，例如“满屋日本料理”[3][4]、“御满屋日本料理”[5][6][7][8]等。而这种文化亦衍生了团购放题[9]等只应用于香港的放题文化。
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日文“放题”来自“傍题”（发音相同），傍题原指“副题”，也指在创作俳谐或和歌时内容离题的毛病，原有贬意，后来衍申出自由行动之中性意涵，如今采用此意者通常写成“放题”[10]。
参见
参考
- ^ 「放題」如何變成「吃到飽」？. The News Lens 关键评论网. 12 June 2017 [8 December 2019]. （原始内容存档于2019-12-08）.
- ^ 8間火鍋放題餐廳合集！任食任飲＋無限時＋一人火鍋｜香港打邊爐推介 - 最Hot飲食情報 - 飲食. 1 December 2019 [8 December 2019]. （原始内容存档于2019-12-08）.
- ^ INLINE 滿屋. inline. 2024-06-27 [2024-06-27]. （原始内容存档于2024-06-27）.
- ^ Food, U. 滿屋120分鐘日式放題優惠！ 最平人均$171任食北海道帶子／象拔蚌刺身／海膽手卷／瑤柱蟹肉翅／鮑汁燴花膠 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站. U Food. [2023-01-05]. （原始内容存档于2023-01-05）.
- ^ INLINE 御滿屋 荃灣.
- ^ INLINE 御滿屋 旺角. 2024-06-27.
- ^ INLINE 御滿屋. 2024-06-27 [2024-06-27]. （原始内容存档于2024-06-27）.
- ^ 陆嘉敏. 滿屋120分鐘日式放題優惠！ 最平人均$171任食北海道帶子／象拔蚌刺身／海膽手卷／瑤柱蟹肉翅／鮑汁燴花膠. HK 港生活. [2023-01-05]. （原始内容存档于2023-03-04） （中文（香港））.
- ^ #放題優惠 滿屋日本料理 120分鐘任食日式放題 買三送一優惠 - Jetso Today. Jetso Today 今日着数优惠折扣 - Jetso 着数情报、免费 Jetso、饮食 Jetso 情报、旅游优惠、免费试用 Jetso、吃喝玩乐着数. 2023-01-04 [2023-01-05]. （原始内容存档于2023-02-03） （美国英语）.
- ^ 存档副本. [2019-12-08]. （原始内容存档于2019-12-08）.
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