桑叶含有大量等无机物,也含有丰富之维生素及53%的食物纤维,还含特有之水溶性成分,此成分可和a-葡萄糖苷酶结合,降低双糖之分解,抑制饭后血糖上升的效应。

桑叶

疗效

  • 甘微苦寒,入肺,肝经。
  • 清肝明目。治肝阴不足,眼目昏花。
  • 桑叶内含有丰富植化素。具有祛风散热、清肺中燥热(常见于干咳肺痒,少痰)、止咳祛热化痰之疗效。
  • 本品能抑制伤寒杆菌及葡萄球菌。

外部链接

参考