豆沙窝饼

豆沙窝饼是一道中国上海菜的甜点，先以面粉和鸡蛋制成的薄饼皮，再包着红豆豆沙的馅料，然后煎炸成金黄色，切件后便可食用。豆沙窝饼以外皮薄脆和馅料不太甜为上品。