远红外线烘烤炉

远红外线烘烤炉（英语：Far infrared oven或Halogen oven），在中国大陆、香港和澳门常称为光波炉，是一种烘烤炉具的家用电器。

图中的右方可见一个设有玻璃器皿的光波炉

原理

使用“红外线灯管”（通常为卤素灯管），将电能转为红外线或远红外线的电磁波，并经由反射镜片进行聚焦，以单一远红外线产生出能量光波直接穿透食物，再配合热旋系统，藉以加热食物。

有些人误解此为微波炉的升级版。但实际上两者并无任何的关系，两者的工作原理并不相同，远红外线烘烤炉是不会发出微波。

非电器的版本

远红外线烘烤炉，也有使用燃料的版本，透过加热会发红外线或远红外线的材质，例如“远红外线陶瓷”。

光波炉事故

2010年9月29日曾发生一宗光波炉冒烟起火的事故，起火单位严重焚毁，出事光波炉亦烧焦。

相关条目

其它使用电的炉具

• 微波炉（加热原理：微波对水分子产生振荡转为热能）
• 电磁炉（加热原理：电磁感应经过金属转为热能）
• 电烤箱（加热原理：电热效应，参见焦耳定律）