达美乐披萨

达美乐披萨
达美乐披萨
Domino's Pizza, Inc.
	达美乐披萨在密歇根州安阿伯的总部
公司类型	上市公司
股票代号	NYSE：DPZ; LSE：DOM
ISIN	US25754A2015
成立	1960年12月9日; 美国密歇根州伊普西兰蒂
创办人	汤姆·莫纳汉
代表人物	汤姆·莫纳汉; 大卫·布兰登（英语：Dave Brandon）
总部	美国密歇根州安阿伯
标语口号	快热送的比萨
营业据点数	▼ 17,000间
业务范围	全世界
产业	食品; 加盟连锁
产品	比萨、鸡翅、点心
营业额	▲ 41.17亿美元 (2020年)
息税前利润	▲ 7.256亿美元 (2020年)
净利润	▲ 4.912亿美元 (2020年)
总资产	▲ 15.67亿美元 (2020年)
资产净值	−33亿美元 (2020年)
员工人数	约290,000人（2017年）（包含加盟商）
网站	美国：; www.dominos.com; 台湾：; www.dominos.com.tw; 日本：; www.dominos.jp; 中国大陆：; www.dominos.com.cn; 新加坡：; www.dominos.com.sg; 马来西亚：; www.dominos.com.my

达美乐披萨（英语：Domino's Pizza）是一家跨国的比萨外送连锁店，总部在美国密歇根州的安阿伯，于1960年由汤姆·莫纳根（Tom Monaghan）创立。2018年2月，成为全球最大的比萨销售商。^[2]

达美乐的这个名字取自多米诺骨牌。

历史

达美乐披萨于1960年成立，当时汤姆·莫纳汉与其弟詹姆斯买下了密歇根州伊普西兰蒂的比萨店“Dominick's Pizza”，付了75美元的订金并借了500元付余款。八个月后，詹姆斯退出经营，向汤姆要了一台二手福斯汽车作为退股金。在汤姆独自的经营下，Dominick's Pizza变成现今的达美乐披萨（Domino's Pizza）。

1968年，一场大火烧掉了店铺，虽然遭遇许多艰难，包括1975年与Domino食品公司的的商标诉讼^[3]，公司仍持续成长，在1978年开了第200家分店。莫纳根觉得诉讼案有可能让他失去达美乐品牌使用权，因而雇用了Group 243创造了另一个替代单位，后来成为公司的中介，设计了店铺的内部装潢、比萨盒、广告，并掌控所有分店。1980年代，达美乐在加拿大温尼伯市开设第一家国外分店，往后几年也积极拓张，1985年起在香港开店（2003年专营权结束后以“Pizza Box（粤语：Pizza Box）”名义继续营运）继于1989年起在台湾拓点。^[4]。1997年5月，达美乐开设第一家中国大陆分店，现在在北京、上海、广东共开设了23家分店，当中单在广州市已经有至少4家分店。^[5]

莫纳根在1998年退休，以近10亿元卖掉达美乐披萨^[6]，但仍持有27%的公司股份。至2006年9月，达美乐在全球的分店数达到8,238间，收入达14亿美元^[7]。

产品

1980年代晚期之前，达美乐披萨的菜单都非常的简单，大多店铺贩售手拍饼皮及滋心、薄脆、两种尺寸（大、小）和一种饮料（可口可乐），由于同业的竞争压力之下，增加了Ultimate Deep Dish饼皮和薄脆饼皮，取消小号比萨（虽然小号已重回国际市场）^[8]，增加中号和特大号的选择，并贩售多种饮料和副食（如巴掌面包和鸡翅）。（达美乐是全球第一家卖鸡翅的比萨连锁店。）

1990年代晚期，小凯撒比萨推出辣味特制比萨，使得达美乐外带和外送的订单减少，公司的准副总裁肯·卡尔维尔（Ken Calwell）发表“555”特餐并大力宣传，点此套餐的顾客可以一个5美元的价格购买三个中比萨，所以称为“555”，有些地区的价格为5.55，可多营收1.65元。

2007年8月，达美乐推出了Oreo饼干口味的比萨，该口味首先在安阿伯限期贩售，其饼皮铺有香草酱和Oreo碎饼干，再撒上糖衣^[9]。

达美乐多次改进其公司产品，包含比萨外带的瓦楞纸盒、输送带式的烤箱和携带式的电热包（确保比萨递送时的温度）。

争议

30分钟送达保证

1973年起，达美乐披萨推出30分钟内比萨送达的服务，若超过时间，顾客可免费享用，无须支付账单，但在1980年代，为了防止递送员闯红灯违反交通规则，这样的服务改成3美元的折扣优惠，员工也不需为延迟送达负责。1992年，一名递送员撞死一名印第安纳的女性，达美乐赔偿280万美元。1993年，又有一名递送员闯红灯撞伤一名女性，达美乐赔了800万美元。同年，由于大众对达美乐的粗心驾驶感到不佳，公司持有人汤姆·莫内根宣布取消3美元优惠的服务^[10]。