太平洋潜泥蛤

太平洋潜泥蛤
	一只活的太平洋潜泥蛤
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	软体动物门 Mollusca
纲：	双壳纲 Bivalvia
目：	贫齿蛤目 Adapedonta
科：	缝栖蛤科 Hiatellidae
属：	海神蛤属 Panopea
种：	太平洋潜泥蛤 P. generosa
二名法
	Panopea generosa; Gould, 1850

太平洋潜泥蛤（学名：Panopea generosa），俗名象拔蚌，又名象牙蚌、皇帝蚌、女神蛤、肉蚌，是一种可食用蛤蜊，象拔蚌的壳一般长15-20厘米，但是其虹管可长达一米，形似象鼻，又大又多肉，因此被称为“象拔蚌”。原产地在北美洲西海岸北太平洋沿海^[1]^[2]，当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。

象拔蚌在蛤蜊中体积是相当大的，成年期之后其天敌很少，因此也是自然界的长寿物种，最长寿的纪录是168岁。^[3]象拔蚌为一种受华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。过往由于北美当地人并不吃象拔蚌，当地的象拔蚌生长状况良好。自从于1970年代由香港新同乐鱼翅酒家少东袁兆英先生把它引进入香港售卖后^[4]，开始了商业捕捞。从此，很多美洲华裔移民开始捕食及出售^[4]。象拔蚌在亚洲食品市场很受欢迎，野生数量快速下降。当地的象拔蚌开始濒临绝种^[4]。现在已有很多来自人工养殖。人工养殖过程是否会破坏环境还有待观察。

特征

象拔蚌一般生活在水温为3－23℃的海域，以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌首4年生长较快，1龄贝壳长5－6厘米，重36－40克；2龄贝壳长8－10厘米，重200-250克；3龄贝壳长10-12厘米，重400-500克；4龄贝壳长12－15厘米，重500-800克。随著年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。

象拔蚌每年繁殖季节是在4－7月。个体产卵量达1000－2000万粒，产卵水温为14－17℃。卵径为82微米，受精卵经4－5天，发育成D形幼虫（120－130微米）；10－12天发育成壳顶幼虫（160－180微米）；30天左右幼虫下沉，随著变态，壳长达350－400微米。

象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类以及人为的滥捕，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。