岩崎泷三
日本企業家
岩崎泷三（日语：岩崎瀧三，1895年9月12日—1965年）为日本岐阜县出身的企业家，以及用于展示方面的食品模型开发者。
| 岩崎泷三 | |
|---|---|
| 性别 | 男 |
| 出生 | 1895年9月12日 岐阜县郡上郡八幡町 |
| 逝世 | 1965年 |
| 国籍 |  日本 |
| 职业 | 企业家 |
| 机构 | 岩崎模型制造株式会社 |
| 知名于 | 食品模型开发 |
| 日语写法 | |
|---|---|
| 日语原文 | 岩崎 瀧三 |
| 假名 | いわさき たきぞう |
| 平文式罗马字 | Iwasaki Takizō |
生平
在1931年期间某日岩崎泷三的表亲随手带来一份学校教课用食品模型，让岩崎泷三开始对此类模型产生兴趣。因当时日本社会风气是餐馆每日要现做料理的样本用于门外展示，使得岩崎泷三注意到食品模型运用在餐馆的可行性。[1]
之后1932年岩崎泷三以妻子所做的煎蛋卷为样本，开发出个人第一个食品模型，[1]并在大阪成立了模型工厂开始贩售。[2][3]随后1955年岩崎泷三则回到故乡岐阜县的郡上八幡附近一带另成立新的工厂，[4]在1967年则改名为“岩崎模型制造株式会社”。[5]
岩崎泷三于1965年离世，往后在2013年时全日本市面上70%左右的食品模型；皆由他创立的岩崎模型制造株式会社所包办。[6]
参考资料
- ^ 1.0 1.1 岩崎瀧三 〜サンプルづくりの祖〜. NHK. [2016年9月12日]. （原始内容存档于2014年3月22日） （日语）.
- ^ 【食品サンプル】どう？ウマいでしょ. 朝日新闻. 2012年3月8日 [2016年9月12日]. （原始内容存档于2016年9月15日） （日语）.
- ^ 食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市. 读卖新闻. 2008年4月10日 [2016年9月12日]. （原始内容存档于2013年5月1日） （日语）.
- ^ 企業・伝統の技:ぎふの元気発信（その１）岩崎模型製造. 每日新闻. 2013年1月1日 [2016年9月12日]. （原始内容存档于2014年3月22日） （日语）.
- ^ 本物よりも“ホンモノらしい”食品サンプルを目指して. 岩崎模型制造株式会社. [2016年9月12日]. （原始内容存档于2016年9月17日） （日语）.
- ^ 桥长初代. 食品サンプル アジアの外食産業にも波及. 产经新闻. 2013年4月5日 [2016年9月12日]. （原始内容存档于2016年3月10日） （日语）.
外部链接
- 岩崎模型官方网站上对于岩崎泷三的介绍 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（日语）