岩崎泷三

日本企業家

岩崎泷三(日语:岩崎瀧三,1895年9月12日—1965年)为日本岐阜县出身的企业家,以及用于展示方面的食品模型开发者。

岩崎泷三
性别
出生(1895-09-12)1895年9月12日
岐阜县郡上郡八幡町
逝世1965年
国籍 日本
职业企业家
机构岩崎模型制造株式会社
知名于食品模型开发
日语写法
日语原文岩崎 瀧三
假名いわさき たきぞう
平文式罗马字Iwasaki Takizō

生平

在1931年期间某日岩崎泷三的表亲随手带来一份学校教课用食品模型,让岩崎泷三开始对此类模型产生兴趣。因当时日本社会风气是餐馆每日要现做料理的样本用于门外展示,使得岩崎泷三注意到食品模型运用在餐馆的可行性。[1]

之后1932年岩崎泷三以妻子所做的煎蛋卷为样本,开发出个人第一个食品模型,[1]并在大阪成立了模型工厂开始贩售。[2][3]随后1955年岩崎泷三则回到故乡岐阜县的郡上八幡附近一带另成立新的工厂,[4]在1967年则改名为“岩崎模型制造株式会社”。[5]

岩崎泷三于1965年离世,往后在2013年时全日本市面上70%左右的食品模型;皆由他创立的岩崎模型制造株式会社所包办。[6]

参考资料

  1. ^ 1.0 1.1 岩崎瀧三 〜サンプルづくりの祖〜. NHK. [2016年9月12日]. (原始内容存档于2014年3月22日) (日语). 
  2. ^ 【食品サンプル】どう?ウマいでしょ. 朝日新闻. 2012年3月8日 [2016年9月12日]. (原始内容存档于2016年9月15日) (日语). 
  3. ^ 食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市. 读卖新闻. 2008年4月10日 [2016年9月12日]. (原始内容存档于2013年5月1日) (日语). 
  4. ^ 企業・伝統の技:ぎふの元気発信(その1)岩崎模型製造. 每日新闻. 2013年1月1日 [2016年9月12日]. (原始内容存档于2014年3月22日) (日语). 
  5. ^ 本物よりも“ホンモノらしい”食品サンプルを目指して. 岩崎模型制造株式会社. [2016年9月12日]. (原始内容存档于2016年9月17日) (日语). 
  6. ^ 桥长初代. 食品サンプル アジアの外食産業にも波及. 产经新闻. 2013年4月5日 [2016年9月12日]. (原始内容存档于2016年3月10日) (日语). 

外部链接