朝鲜传统茶

朝鲜传统茶,或称韩国传统茶,是朝鲜半岛的传统茶类饮料,除了茶叶冲泡的茶之外,还有以其他材料制作的代用茶,如草本茶果茶等。

类型

植物根茎作的茶

人参茶

人参茶是用高丽参作的一种茶。所使用的高丽参可以是新鲜的人参也可以是干参或是加工过的红参。人参茶一般是将高丽参熬煮数个小时后加入蜂蜜制成,有时还会加入。高丽参富含34种人参皂甙活性成分,以及人参醇、酸性多聚糖等多种有效成分,是中医和世界公认的滋补佳品。[1][2]

当归茶

当归茶以朝鲜当归的干根熬煮数小时制成,根据喜好还可以在熬煮时加入些当归被誉为女人的人参,用于治疗白带产后护理。长期饮用当归还可以治疗手脚发凉。

姜茶

姜茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片,放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化,对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。

其他

植物果实作的茶

 
水正果韩菓
 
大枣茶

谷物和种子作的茶

植物叶子或花朵作的茶

 
韩国济州岛绿茶博物馆

其它

混合多种材料,或是用非植物泡成。

参见

参考文献

  1. ^ 首个韩国人参茶进军中国市场页面存档备份,存于互联网档案馆),搜狐新闻
  2. ^ 高丽人参茶的功效与作用页面存档备份,存于互联网档案馆),三联阅读
  3. ^ Yeongji-cha 영지차. Doopedia. Doosan Corporation. [24 July 2017] (韩语). 
  4. ^ Dasima-cha 다시마차. Standard Korean Language Dictionary. National Institute of Korean Language. [24 July 2017]. (原始内容存档于2018-08-23) (韩语). 
  5. ^ 정, 동효; 윤, 백현; 이, 영희 (编). 다시마차의 건강기능 효과. Cha saenghwal munhwa daejeon 차생활문화대전. Seoul: Hongikjae. 2012 [24 July 2017]. ISBN 9788971433515 –通过Naver (韩语). 
  6. ^ Dasima-cha 다시마차. Doopedia. Doosan Corporation. [24 July 2017] (韩语).