李锦联
李锦联（英语：Ben Li Kam Luen，1959年6月4日—），香港电视烹饪节目主持及商人，曾为无线电视艺员。其契妈是香港烹饪电视节目主持人李曾鹏展[注 1]。
| 李锦联 | |
|---|---|
| 男艺人 | |
| 罗马拼音 | Li Kam Luen |
| 英文名 | Ben Li |
| 昵称 | Ben 哥、TVB 厨神、Ben 师傅 |
| 国籍 |  中华人民共和国（香港） |
| 民族 | 汉族 |
| 出生 | 1959年6月4日[1] 英属香港 |
| 职业 | 主持人、演员、厨师、商人 |
| 语言 | 粤语、英语、国语 |
| 教育程度 | 酒店餐饮管理文凭 |
| 母校 | 佛教黄焯菴小学 皇仁书院 香港理工学院 |
| 配偶 | 第三任妻子：吴惠雯（Winnie）（2013年结婚）[2] |
| 演奏乐器 | 法国号 |
| 代表作品 | 电视节目： |
| 活跃年代 | 1990年至今 |
背景
早年生活
李锦联早年在铜锣湾希云街附近的天台单位长大，家有六兄弟姊妹，自己排行第三[注 1]。李曾就读圣保禄幼稚园、佛教黄焯菴小学（1971年上午校[3]）和皇仁书院[注 1]，学业成绩优良[注 1]。小学时期既是风纪，又参与足球活动[注 1]。他自七至八岁开始在家中入厨，亦会自行到寓所附近的街市购买食材[注 1]。十一至十二岁时与胞姊到北角码头购买海鲜[注 2]。在中学阶段，李锦联于皇仁书院由中一读至中七，是一名理科生[注 2]。于香港中学会考中取得 1A（地理）3B3C 的佳绩[注 2]。此外，他在校时是学校管弦乐团的法国号乐手和摄影学会会长，常到不同学校演出[注 2]。本来升读中六医科精英班的他因成绩未能让他入读香港大学医学院而在中七毕业后报读香港理工学院第一届酒店餐饮管理系的文凭课程[注 2]，为时三年。而且在香港怡东酒店不同部门实习半年。
毕业未几到富丽华酒店工作，任职香岛厅中菜部厨师一年多[注 3]。由于李不喜欢该处的麋烂气氛，即打大伙儿聚集一起麻将与吸烟，加上由食无定时引致的身体不适，他于是转职美心集团西餐部扒房[注 3]。不想过轮更上班生活的他不久先转到兰桂坊餐厅“Club 97”任职采购部经理一年，再分别到明爱白英奇专业学校、香港理工学院、一所工业中学以及香港专业教育学院黄克竞分校教授款待管理科与酒店膳食科[注 3]。其时他想过稳定的婚后生活，所以肩负教职糊口[注 3]。当他累积了六年教学经验后，便回到香港理工学院任教一年多[注 3]。
幕前发展
李锦联及后在1990年获得无线电视赏识而在妇女节目中主持煮食节目[4]。在幕前教授烹饪的契机来自他当年认识了电视烹饪节目主持人李曾鹏展，并得到对方推荐，可以尝试亮相电视台的烹饪环节[注 3]。同时在理工学院继续任教[注 3]。碍于节目的有关照片被传媒对外公开，他最终放弃教职，全身由兼职主持兼讲师投身电视界，成为全职主持[注 3]。因具一定名气，他在1994年从商，曾开设食品调味工场，以自创“李锦鸡”主攻妇女市场。[5]同期到电台伙拍梁继璋主持《疯show快活人》[注 3]。1996年，李因拍三级片《狂野三千响》而被无线电视雪藏[4]，后来获解冻，重新在《都市闲情》主持《今晚食乜𩠌》，但他在主持节目期间曾被指多次爆粗而要令直播节目突然中断其环节。2011年1月，他曾被指打女友邵敏婷，期间更有人将手提电脑掟落街[6]。
李锦联为《都市闲情》主持环节《今晚食乜𩠌》已多年，受到不少家庭主妇观众欢迎。他与另一主持人安德尊自2009年起曾屡次在节目中存在言语冲突，事件更多次被报章报导[7][8]。据李于2020年3月19日播出的广播节目《守下留情》访问中提到，他与安德尊并非故意起冲突。其中一个引起呛火对话的原因出于他们要计划过场讲稿，又要营造节目效果；在没有彩排的情况下引发一些外界认为的言语冲突。[注 4]而他们自2011年起未有再同台主持节目，直至2015年2月再度同台。期间多次擦出火花[7]。不过在2013年，李锦联与拍拖年多的女友吴惠雯结婚时却请来安德尊担任司仪[9]。2013年往后，李锦联除了在《都市闲情》节目中教授烹饪技巧之馀，亦在红磡民裕街经营自家食店“锦联食坊”及担任香港考试及评核局酒店餐饮服务科的首席评考主任一年[注 2]。他经常获邀担任烹饪比赛的评判。
发展生意
2016年6月，无线电视推出节目《区区开伙》，由李锦联和安德尊主持，介绍香港各区的美食[10]。同年11月，他与安德尊一同获提名《TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2016》“最喜爱TVB节目主持”，12月便约满离开无线电视[11]。其后于2017年，他与友人在九龙佐敦开设酒楼“嘉彩渔村”[12]，2019年又伙拍妻子于深水埗西九龙中心美食广场经营“Ben哥厨房”[13][14]。
轶闻
演出作品
电视剧（无线电视）
| 首播 | 剧名 | 角色 |
| 陀枪师姐2021 | 李警司（第1集） |
主持节目（无线电视）
| 首播 | 节目名 | 备注 |
2009 - 2016年 |
妇女新姿 → 都市闲情 | “今晚食乜𩠌”环节固定厨师 |
| 东瀛味霸大挑战 | ||
| 世界滋补 | ||
| 区区开伙 | 与安德尊合作 |
综艺节目（无线电视）
| 首播 | 节目名 | 备注 |
| 最紧要进步 | 第30集嘉宾 | |
| 网络挑机 | 第1集访问人物 | |
| 男人食堂 | 第14集嘉宾 | |
| 兄弟帮 | 第1625、1626集嘉宾 | |
| 煮场争霸 | 第3集嘉宾 | |
| 思家大战 | 第4集嘉宾 |
电影
| 首映 | 电影名 | 角色 |
| 青春火花 | ||
| 夜半一点钟 | ||
| 狂野三千响 | 车行职员 | |
| 我有我疯狂 | 李律师 |
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| Vela Lounge Restaurant | |
| 齐天大胜 fun fun 赏 (无线电视农历新年互动游戏) | |
| myTV Super | |
| Amazing Life 电子针灸仪 | |
| 小肥牛火锅活鱼专门店 |
其他
曾获奖项与提名
| 年份 | 奖项 | 结果 |
| TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2016“最喜爱TVB节目主持” | 提名 |
注释
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 关于李锦联成长地、家庭背景、校园生活（包括幼稚园、小学及中学母校）、入厨时间以及契妈的资料出自香港电台第一台广播节目《守下留情》于2020年3月16日播出的访问。
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 关于李锦联与胞姊一同买食材、在皇仁书院的校园生活、会考成绩、担任首席评考主任、入读香港理工学院以及在香港怡东酒店实习的资料出自香港电台第一台广播节目《守下留情》于2020年3月17日播出的访问。
- ^ 3.00 3.01 3.02 3.03 3.04 3.05 3.06 3.07 3.08 3.09 关于李锦联读大专课程年期、实习时间、到富丽华酒店、美心集团及餐厅“1997”工作、在明爱白英奇专业学校及理工学院任教、首段婚姻的对象、主持主持煮食节目经过以及主持《疯show快活人》的资料出自香港电台第一台广播节目《守下留情》于2020年3月18日播出的访问。
- ^ 关于李锦联与安德尊引起言语冲突的资料出自香港电台第一台广播节目《守下留情》于2020年3月19日播出的访问。
参考文献
- ^ 拒同安德尊武鬥 李錦聯：佢唔夠我打. 东网. 2016-05-05 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ 李錦聯孖助手買魚撐枱腳. 八八通 GossipGossip Youtube. 2017-04-06 [2020-03-20].
- ^ 黃鳳翎中學十二屆黃焯菴小學十三屆 聯合行畢業禮. 华侨日报. 1972-12-02: 12 [2021-02-17].
- ^ 4.0 4.1 人物誌：拍三級片遭炒魷. 香港苹果日报. 2011-01-08 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ 涉打女友 多角畸戀惹禍 爆李錦聯風流帳. 东周刊. 2011-01-15 [2020-03-21]. （原始内容存档于2020-03-21）.
- ^ 無綫廚神李錦聯打女友被捕. 香港苹果日报. 2011-01-07 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ 7.0 7.1 最期待畫面！大王李錦聯再度互寸. 东网. 2015-02-10 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-27）.
- ^ 李錦聯大戰安德尊 PartⅡ 網民狂寸做大龍鳳再呃 Like. 经济通. 2015-04-08 [2020-03-20]. （原始内容存档于2020-08-19）.
- ^ 李錦聯終於結婚鳥！忽然1周943期. 忽然1周. 2013-08-23 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-07-05）.
- ^ 【腍x晒】李錦聯避談疑爆粗事件：開緊會. 东网. 2016-08-18 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-12-28）.
- ^ TVB限制多！廚神 李錦聯 下月起唔做！. 新Monday plus. 2016-12-15 [2020-03-20]. （原始内容存档于2017-02-21）.
- ^ 李錦聯請喬寶寶食好西. 东周刊. 2017-08-29 [2020-03-20]. （原始内容存档于2020-03-20）.
- ^ 李錦聯夫妻檔 深水埗賣雞飯. 香港经济日报. 2019-07-10 [2020-03-20]. （原始内容存档于2020-10-21）.
- ^ 【靠得住】李錦聯轉行做生意賣雞 與安德尊火爆互窒成經典. 晴报. 2019-09-27 [2020-05-06]. （原始内容存档于2021-02-10）.
