益力多

乳酸菌乳飲品

益力多(日语:ヤクルト yakuruto;英语:Yakult)是一种乳酸菌乳饮品,因日本京都大学医学部微生物学教授代田稔于1930年成功培养出有益人体肠道健康的乳酸菌,其后以其名字命名为“代田菌”(学名:Lactobacillus casei strain Shirota),并于1935年开始生产及销售益力多产品。“Yakult”这个名称取自世界语的“Jahurto”,意即优格

养乐多
ヤクルト Yakult
益力多标志
类型活性乳酸菌饮品
起源地 日本
制造商养乐多本社
始创时间1935年
颜色米褐色
演变口味 中国:低糖
 香港 澳门:LT
台湾:300、300 Light
 新加坡:葡萄、青苹果、橙
 马来西亚:Ace(普通水果糖)、Ace Light(低水果糖)
网站www.yakult.co.jp
ヤクルト”的各地常用译名
香港三瓶包装的益力多LT
港澳、广东、海南益力多
台湾、中国大陆其余省份养乐多
新加坡益多

益力多饮品由日本“养乐多本社”及其世界各地的分厂生产,养乐多本社同时拥有日本职业棒球东京养乐多燕子棒球队。

历史

 
台湾养乐多的大同公司冷冻柜机身侧面的1990年代商标
 
台湾养乐多 300 LIGHT

1935年,益力多开始在日本生产及销售。1962年,日本“关东养乐多株式会社”与养乐多公司合作筹划“国际酵母乳业股份有限公司”,于台湾贩售益力多,为益力多本社第一个海外关系企业;1966年7月,国际酵母乳业改名“养乐多股份有限公司”。

1968年,于巴西开始销售益力多,并改用全新塑胶瓶装生产。1969年,于香港成立第三间海外分公司“香港益力多乳品有限公司”。

其后在世界各地相继贩售益力多,如台湾(1964年)、韩国(1971年)、泰国(1971年)、菲律宾(1978年)、新加坡以及汶莱(1978年)、印尼(1980年)、英国(1996年)、马来西亚(2004年)、广州(2001年)、上海(2004年)、北京(2006年)和全中国大陆,印度(2005年)及越南(2006年)。

在包装方面,起初的益力多是以玻璃瓶包装。直到70年代起,为了因应产品的卫生安全以及配合现代化的生产流程,开始推出现时所用的PS(聚苯乙烯)塑胶瓶装[1][2]

不同地区生产的益力多,大小容量各有不同,以澳洲欧洲、印度、印尼及越南生产的益力多为例,每瓶为65毫升美洲日本菲律宾韩国生产的益力多每瓶为80毫升;泰国、新加坡以及大中华地区生产的益力多则为每瓶100毫升。

台湾生产的养乐多,除了有养乐多,更有“300”及“300 LIGHT”,表示每瓶含有300亿个以上活性乳酸菌,LIGHT表示低糖分,原产地日本的养乐多目前有多达400亿个活性乳酸菌的特有商品。而香港方面于2010年5月开始从台湾引进“养乐多LIGHT”,并于2011年5月开始推出低糖及高纤的“益力多LT”,产品于新改良的配方中加入五克膳食纤维,同时减少含糖份量到五克以下[3]。新产品以绿色包装,与原味红色作区别。

2019年10月,益力多1000上市,是有史以来密度最高的益力多,每瓶有1000亿株菌。

2023年1月,益力多10支家庭装上市

生产

  •   中国:由广州益力多乳品有限公司、上海养乐多乳品有限公司、无锡养乐多乳品有限公司及天津养乐多乳品有限公司生产。
  •   香港  澳门:由香港益力多乳品有限公司生产。
  •   台湾:由养乐多股份有限公司、养乐食品股份有限公司生产。
  •   新加坡:由新加坡益多公司(Yakult (Singapore) Pte Ltd)生产。
  •   马来西亚:由森美兰益力多乳品有限公司(Yakult Malaysia Factory Seremban)及马来西亚益力多乳品有限公司(Yakult (Malaysia) Sdn. Bhd.)生产。

成份

 
新加坡四种不同口味的益多

根据香港益力多工厂公布的信息,标准的益力多成分如下:水、砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、调味剂、活性乳酸菌。[4]

相关事记

日本Yakult控告Yakudo养乐多

2002年底,日本益力多总公司“养乐多本社”连同台湾及香港子公司控告在香港成立的“养乐多集团控股有限公司(Yakudo Group Holdings Limited)”及股东李道光(其亦为台湾养乐多分公司股东)盗用养乐多商标,法庭最终判决侵犯商标及伪冒成立[5][6]

致癌谣言

网络上曾经谣传:养乐多和香肠一起食用,香肠内的亚硝酸盐会转变成致癌物质亚硝胺,而有致癌的疑虑。但根据台湾养乐多官方网站表示:“这是多年的谣传,日本养乐多中央研究所指出,养乐多菌并没有会使亚硝酸盐变成亚硝胺的活性物,亦不会产生任何与癌有关致癌物。”[7]

含糖份量

香港消费者委员会曾在2009年对益力多进行调查,并发现一瓶100毫升装的益力多含糖量达16克,相等于三粒方糖的份量,批评益力多含糖量高,并提醒消费者每天应以一瓶为限[8]。及后,益力多香港有限公司从台湾引进“益力多LIGHT”,标签声称较原味糖分含量少40%[9]

虚假宣传

养乐多在中国大陆的广告中曾宣传“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”,并曲解《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中有关肠道益生菌防治COVID-19功效的描述,暗示饮用养乐多就可以防治COVID-19,最终被上海市浦东新区市场监督管理局罚款45万元人民币。[10]

参见

参考资料

  1. ^ 年代印象 養樂多 (YouTube video). 台湾: 年代新闻. 15 April. 
  2. ^ 養樂多瓶為何有「腰身」謎底揭曉. 中央通讯社. 2017-01-23 [2017-01-23]. (原始内容存档于2017-02-02). 
  3. ^ 香港で「ヤクルトLT(益力多LT)」の製造・販売を開始 (PDF) (新闻稿). 株式会社益力多本社. 2011年5月12日 [2011-05-14]. (原始内容存档 (PDF)于2019-11-19) (日语). 
  4. ^ 益力多,Hong Kong Yakult Co., Ltd.. [2018-04-07]. (原始内容存档于2020-11-30). 
  5. ^ 案件编号 HCA2409/2002. [2014-01-29]. (原始内容存档于2014-02-01). 
  6. ^ 益力多雙胞案台股東敗訴. 苹果日报. 香港: 壹传媒. 2004-02-27 [2014-01-29]. (原始内容存档于2016-05-12) (中文(香港)). 
  7. ^ 台灣养乐多企業官方網站. [2009-10-21]. (原始内容存档于2009-09-22). 
  8. ^ 邓恺欣; 翁煜雄. 飲1支益力多如食3粒方糖. 苹果日报 (香港: 壹传媒). 2009-11-17: A6 [2009-11-19]. (原始内容存档于2019-11-15) (中文(香港)). 
  9. ^ 益力多light 含糖量高如可樂. 香港经济日报. 2010-06-07 [2010-07-25]. (原始内容存档于2014-10-06) (中文(香港)). 
  10. ^ 上海网络辟谣. 喝养乐多可防治新冠?商家偷换概念虚假宣传. 澎湃新闻. 2021-09-06 [2021-09-07]. (原始内容存档于2021-09-07). 

外部链接