相思树豆
相思树豆（英语：wattle seed）是适合食用的某些相思树属 （Acacia）植物的豆粒，产于澳大利亚。相思树豆是澳大利亚原住民的传统粮食，过去一直依赖野外采集，但近年来澳大利亚已经开始驯化栽培粮用相思树。主要的粮用相思树种包括：[1][2]
- 银叶相思 Acacia argyrophylla
- 贝利氏相思 Acacia baileyana
- 短串相思 Acacia brachybotrya
- 菖蒲叶相思 Acacia calamifolia
- 科尔氏相思 Acacia colei
- 革质相思 Acacia coriacea
- 考尔氏相思 Acacia cowleana
- 荣桦相思 Acacia hakeoides
- 长叶相思 Acacia longifolia
- 小串相思 Acacia microbotrya
- 穆雷氏相思 Acacia murrayana
- 密花相思 Acacia pycnantha
- 坚强相思 Acacia retinodes
- 柳状相思 Acacia saligna
- 秀丽相思 Acacia victoriae
参考资料
- ^ Cunningham, Peter; Adiamo, Oladipupo; Sultanbawa, Yasmina. Wattle seed: Australia's ancient superfood (PDF). Food Australia. 2022, (4): 20–23.
- ^ Simpson, Sarah; Chudleigh, Peter. Wattle Seed Production in Low Rainfall Areas (PDF). Canberra: RIRDC. 2001. ISBN 0-642-58231-9.