阴菜

阴菜是中国广东东莞东坑的特产美食，是一种利用未长成的萝卜，在没有腌制的情况下挂在通风而没有太阳照射的地方风干（阴干）后而制成的食物。一般会配合牛腱熬制汤水来喝。

参见

• 菜脯

外部链接

• 今日东莞之东坑镇：东莞东坑风采–特产美食