什錦麵

什錦麵、雜燴麵、拉雜麵是對雜燴式麵食的稱呼，可以指：

• 中式
  • 燴麵，烹煮時在鍋內加入各種蔬菜、肉類及調料的麵食
  • 嗱喳麵，原字為拉雜麵，慣稱車仔麵，興盛於香港的一種麵食
  • 拉揸麵，原字為拉雜麵，興盛於馬來西亞的一種麵食
• 日式
  • 強棒麵
  • 戶畑什錦麵