肚包肉
肚包肉是中國內蒙古和西北地區的一種特色羊肉菜餚[1]。肚包肉顧名思義就是用羔羊的羊肚包裹住新鮮的羊肉，再用細麻繩封住羊肚進行烹飪。傳統上來說，由於肚包肉的製備方式繁瑣，在當時只出現在宴請賓客的菜品之中[2]。
參見
參考資料
- ^ 跨越1300公里的草原“小福袋”，每一口都是鲜的味道. 海報新聞. （原始內容存檔於2024-08-20）.
- ^ 旅讀No140｜內蒙古─大人的地球科學. 旅讀. 95. ISSN 2225-787X.
肚包肉是中國內蒙古和西北地區的一種特色羊肉菜餚[1]。肚包肉顧名思義就是用羔羊的羊肚包裹住新鮮的羊肉，再用細麻繩封住羊肚進行烹飪。傳統上來說，由於肚包肉的製備方式繁瑣，在當時只出現在宴請賓客的菜品之中[2]。
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