葡萄酒旅遊

葡萄酒旅遊Enotourismoenotourismwine tourismvinitourism)是指以品嘗、消費或購買葡萄酒為目的的旅遊方式,通常在葡萄酒產地或其附近進行。其它類型的旅遊,從本質來說是被動的旅遊﹔而葡萄酒旅遊則包括參觀釀酒廠、品嘗葡萄酒、漫步葡萄園等活動,甚至主動參與採摘葡萄的過程。

典型的酒莊品酒室
阿根廷聖胡安格拉菲尼亞葡萄酒博物館

歷史

葡萄酒旅遊是一種相對較新的旅遊類型。葡萄酒旅遊起源於1953年,法國阿爾薩斯的旅遊局借着汽車拉力賽的機會,創建了阿爾薩斯葡萄酒之路,並在拉力賽期間進行了多次酒莊參觀與葡萄酒品鑑活動。20世紀下半業,隨着附近基礎設施的不斷完善,當地旅遊局將「美食、美酒和美景」作為宣傳策略,使阿爾薩斯葡萄酒之路越來越受到遊客的青睞。

葡萄酒旅遊在世界其它地方的發展歷史,則因地區而異,例如在納帕谷產區加州葡萄酒之鄉等地,在1975年實行統一營銷的手段後,遊客人數實現了大幅增長[1],1976年的巴黎評判進一步推動了遊客的增長[2]

在其它地區,如西班牙加泰羅尼亞,從2000年代中期才開始推廣葡萄酒旅遊,人們只將其視為著名的西班牙海灘旅遊的替代形式[3]

隨着2004年電影《杯酒人生》的上映,以英語為母語的人對葡萄酒旅遊的關注有所增加,電影中兩名主角走訪了南加州聖巴巴拉地區的釀酒廠和葡萄酒產地。

當前

在2000至2010年間,圍繞着葡萄酒旅遊的產業發展迅速。在美國,有2700萬名遊客參加烹飪或葡萄酒相關的旅遊活動,占美國整體休閒遊客的17%。而意大利,則約為500萬人次,創造了25億歐元的收入[4]

每年11月的第二個星期天被定為葡萄酒旅遊日,以促進德國奧地利斯洛文尼亞西班牙法國希臘匈牙利意大利葡萄牙的酒窖觀光[5]。北美的首個葡萄酒旅遊日,創立於2013年5月11日,該活動安排在整個北美進行[6]

智利近年來在積極發展葡萄酒旅遊業,在全國各地開通了數條旅遊路線,其中的幾條提供了過夜住宿。 [7]

活動項目

 
阿根廷門多薩的葡萄園裡騎自行車

大多數的葡萄酒旅遊以酒莊的參觀為主,在葡萄酒產地或附近進行。遊客一般從了解酒莊歷史開始,進而了解葡萄酒的釀造過程,最後品嘗葡萄酒。在部分酒莊,還會有提供住宿的房間。遊客在葡萄酒旅遊活動中所購買的葡萄酒,占酒莊年銷售額的33%[8]

加泰羅尼亞普歐拉特等低產量產區,遊客會在酒莊莊主的帶領下參觀葡萄園,同時會講解該產區葡萄酒的獨特品質。 [9]

其後會進行細緻的品鑑,包括水平品鑑和垂直品鑑,以及專注於展示葡萄酒口感的正餐。 [10]

隨着葡萄酒旅遊業的成熟,旅遊項目也相應增加,比如騎乘名為burricleta的電動自行車。[11]

葡萄酒旅遊的常見活動項目:

未來

大多數旅遊機構將其視為具有巨大增長潛力的領域,並指出在部分地區,它目前僅發揮了20%的潛力。 [4]

隨着葡萄酒旅遊業的發展,納帕谷等地區必須應對持續的成功及其帶來的影響,例如人群和品酒室所帶來的費用增加[13]。但隨之而來可能帶來反效果,潛在的客戶可能被人群所嚇跑,並對葡萄酒旅遊失去興趣[14]

參考文獻

  1. ^ "History and Timeline"頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Napa Valley Vintners
  2. ^ "The story behind the story that made wine history"頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) San Francisco Chronicle
  3. ^ "Enotourism: the alternative to classical sun and sand in El Garraf"頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Catalan News Agency
  4. ^ 4.0 4.1 Popularity of wine tourism grows. Italy Magazine. 2012-05-12 [2012-08-14]. (原始內容存檔於2020-01-12).  引用錯誤:帶有name屬性「italymag」的<ref>標籤用不同內容定義了多次
  5. ^ "Enotourism Day 2012 is coming!"Hudin.com 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  6. ^ Wine Tourism Day. [2021-08-09]. (原始內容存檔於2020-09-24). 
  7. ^ Enotourism | Wines of Chile. www.winesofchile.org. [2018-07-10]. (原始內容存檔於2021-01-26) (英語). 
  8. ^ "Wine tourism is increasingly being sought out by travelers. But, is the wine industry ready?"頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) mindyjoyce.com
  9. ^ "How to visit Priorat"hudin.com (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  10. ^ Miquel Hudin & Elia Varela Serra, Vinologue Empordà, Vinologue: 360, 2012 [2020-07-27], ISBN 978-0-983-77184-5, (原始內容存檔於2020-12-05) 
  11. ^ "Riding through the vineyards of Penedès"頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Catalan News Agency
  12. ^ Les Paysages culturels viticoles. [2020-07-30]. (原始內容存檔於2009-07-07). 
  13. ^ "Are tasting room fees out of hand in the Napa Valley?"頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Napa Valley Wine Blog
  14. ^ "Perhaps a Reality Check, Napa Valley?"Hudin.com 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館

延伸閱讀

  • J Carlsen, S Charters, Edith Cowan University (editors), Global Wine Tourism, Cabi Publishing (2006) ISBN 184593170X
  • C Michael Hall, Brock Cambourne, Liz Sharples, Niki Macionis, Wine Tourism Around the World: Development, Management and Markets, Elsevier 2000 ISBN 0-7506-4530-X
  • Valduga (2014). "El enoturismo en Brasil Un análisis territorial en el Estado de Rio Grande do Sul (Brasil) desde 1870 hasta 1970". Estudios y perspectivas en turismo. 23 (2): 278–304.

外部連結