阿富汗餃子
阿富汗餃子（Aushak、Ashak）是一種阿富汗食物，通常以義大利麵麵皮包覆蝦夷蔥，上頭加上番茄沙司（包含肉醬）、優格和乾燥的薄荷[1][2]。準備肉醬的時間通常耗時較長。該道料理時常於假日或聚會時供應[3]。
參考資料
- ^ Aushak Recipe （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Food.com, 20 January 2006
- ^ Eskin, L. Slices of Life: A Food Writer Cooks through Many a Conundrum. Running Press. 2014: 293 [October 4, 2017]. ISBN 978-0-7624-5313-9. （原始內容存檔於2019-07-13）.
- ^ Aushak Recipe or Afghan Veggie Dumplings. [2018-09-16]. （原始內容存檔於2018-10-17）.