馬庫斯·加維烏斯·阿皮基烏斯（英語：Marcus Gavius Apicius），[1]提比略統治時期的一位公認的美食家，著有與烹飪相關的作品。以其寫作食譜《論烹飪》被認為是他後期的作品，成書於4世紀或5世紀，記有500種食譜。[2]
參考
- ^ Adkins,Lesley Adkins,Roy A.（1998）. Handbook to Life in Ancient Rome.Oxford University Press,USA.ISBN 9780195123326.
- ^ Levi 1997: Horance
