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高樓麵
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高樓麵
（
越南語
：
Cao lầu
）是
越南
一種
麵類料理
，裡面加了
豬肉
和
蔬菜
，這種料理發源自
廣南省
會安市
，所以又稱
會安乾麵
。
[1]
高樓麵
一碗高樓麵
類型
麵
起源地
越南
地區
會安市
主要成分
麵
、
豬肉
和
蔬菜
由來
關於高樓麵之由來有多種說法，普遍是認為其由
乾撈麵
演變而來。
[2]
參考文獻
^
noodlepie: Cao lau
網際網路檔案館
的
存檔
，存檔日期2007-09-28.
^
會安法式大宅高樓麵
.
[
2016-11-03
]
. （原始內容
存檔
於2011-08-24）.
外部連結
維基共享資源
上的相關多媒體資源：
高樓麵
Cao lầu Hội An
article
